سیر سیاه فرآورده شده

سیر سیاه فرآوری شده طبیعی

قیمت و خرید سیر سیاه فرآورده شده طبیعی موثر برای پاکسازی و سم زدایی بدن مناسب برای تمامی برای تمامی بیماری ها در ایران ترک 1 مشاهده کنید.

سیر نه تنها به عنوان یک ماده غذایی‪ ،‬بلکه به عنوان یک غذای فراسودمند نیز در سراسر جهان محبوب است‬. دلیل این امر اینست که از مدت ها قبل، خواص بیشمار سیر برای بدن انسان به رسمیت شناخته شده است.‬ تاریخچه مصرف سیر طولانی است‬‬ و از زمان های بسیار قدیم، استفاده شده است. سیر فرآوری شده – سیر سیاه، تحت دما و رطوبت کنترل شده از سیر سفید به دست می آید. در نتیجه این فرآیند بوی تند سیر از بین می رود و بافت نرم و ژله مانند پیدا میکند. میزان آنتی اکسیدان در سیر سیاه در مقایسه با سیر سفید تقریباً سه برابر بیشتر است.

چرا سیر سیاه ؟

تغییر سير به سير سياه باعث تبديل آليسين به يک آنتي اکسيدان قوي تر و پايدارتر به نام اس آليل سيستئين SAC ميشود. اِس اَليل سيستين قابليت جذب بالاتري در دستگاه گوارش دارد و فواید آنتی اکسیدانی بیشتری نیز در مقایسه با آلیسین دارد.

به راحتی میتوانید سیر سیاه را در طول روز مصرف کنید بدون اینکه مشکلات بد تنفسی را تجربه کنید.

و همانطور که میدانید سیر به هضم غذا نیز کمک میکند.

در اثر تخمیر میزان انتی اکسیدان سیر چندین برابر میشود. این ترکیبات به کاهش استرس، اکسیداسیون، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از پیری زودرس کمک میکنند.

سیرسیاه در کاهش کلسترول بد (LBL) ، تنظیم فشارخون، بهبود گردش خون موثر است و می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.

همچنین ضد التهاب و ضد سرطان است و از التهاب و رشد سلول های سرطانی جلوگیری میکنند.

سیر سیاه چگونه به دست می آید؟ بوته های سیر برای هفته ها در معرض میزان مشخصی از متغیرهای گرما و رطوبت قرار می گیرند. در پایان این فرآیند، رنگ سیر تیره و برخی ترکیبات مفید موجود در آن افزایش می یابد.

سیر سیاه حاوه آمینو اسید ها و ویتامین هایی هست که انرژی بدن را افزایش میدهد و به بهبودی عملکرد ورزشی کمک میکند.

مقایسه سیر سفید و سیر سیاه: